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银杏是一个集绿化、观赏和环境保护于一体的珍贵树种,其种子和叶有很高的营养价值和保健功能,现综述了银杏的基本特征、利用价值、功能因子及其保健产品的开发利用,对其发展前景进行了展望。
银杏功能因子及其保健产品的开发利用
【摘 要】
：
银杏是一个集绿化、观赏和环境保护于一体的珍贵树种,其种子和叶有很高的营养价值和保健功能,现综述了银杏的基本特征、利用价值、功能因子及其保健产品的开发利用,对其发展
【机 构】
：
临沂大学费县校区,聊城大学生命科学学院
【出 处】
：
北方园艺
【发表日期】
：
2011年16期
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