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苏轼《次韵子由除日见寄》云:“强欢虽有酒,冷酌不成席.秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊.”经历“乌台诗案”被贬黄州的苏轼,在人生失意之际给弟弟苏辙的诗句中提到了对“羊羹”“熊腊”的怀念.知天命之年,苏轼回忆起了25岁时任职陕西凤翔判官时所钟爱的秦地关中美食.作为对中国美术史产生过重要影响的历史人物,关中地域及其饮食文化对苏轼的思想、诗词及至绘画观或有着不同程度的参与.同时期的画家张择端在《清明上河图》所反映和描绘的“歌楼酒肆满烟花,溢郭阗城百万家”(《清明上河图》卷尾金代王磵跋文)就曾对市井、酒肆、店铺等满城“烟火”进行了逼真的图像记述.