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“竹菌”为湘西吉首著名特产，具其特殊的形态及生态环境，鉴定为口 蘑属的大白口蘑（Tricholoma gigarteum) ,属湖南省首次发现，其芳香可口，营养丰富，菌种分离纯化已获成功。
吉首大白口蘑（Tricholoma giganteum）研究
【摘 要】
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“竹菌”为湘西吉首著名特产，具其特殊的形态及生态环境，鉴定为口 蘑属的大白口蘑（Tricholoma gigarteum) ,属湖南省首次发现，其芳香可口，营养丰富，菌种分离纯化已获成功。
【机 构】
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武陵高等专科学校
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2001年4期
【基金项目】
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湖南省教育厅自然科学基金资助项目 (No. 0 2 91 2 0 2 )
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