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蒽醌和高氯酸盐是近几年茶叶中出现的新型污染物,对我国茶叶出口和消费者饮用造成消极影响。本文对茶叶中蒽醌和高氯酸盐的检测方法和污染来源进行了讨论,以期为其风险评估和污染源的控制技术提供理论依据。
茶叶中蒽醌和高氯酸盐的研究进展
【摘 要】
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蒽醌和高氯酸盐是近几年茶叶中出现的新型污染物,对我国茶叶出口和消费者饮用造成消极影响。本文对茶叶中蒽醌和高氯酸盐的检测方法和污染来源进行了讨论,以期为其风险评估和
【机 构】
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信阳农林学院茶学院,河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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河南省科技攻关项目(182102110225),河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室研究项目(HNKLTCU2017005)
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