论文部分内容阅读
以桑椹为主要原料,采用正交设计、感官评价和微生物检验等方法,得桑椹浊汁饮料的最佳配方,探讨其稳定性,确定桑椹浊汁饮料的最佳工艺.
桑椹浑浊果汁饮料的工艺研究
【摘 要】
：
以桑椹为主要原料,采用正交设计、感官评价和微生物检验等方法,得桑椹浊汁饮料的最佳配方,探讨其稳定性,确定桑椹浊汁饮料的最佳工艺.
【机 构】
：
宁波天宫庄园果汁果酒有限公司
【出 处】
：
食品科技
【发表日期】
：
2004年期
其他文献
目的探讨血管紧张素受体阻断剂洛沙坦随剂量增加对糖尿病肾病(DN)患者氧化应激的影响。方法收集30例不吸烟、近期未服用抗氧化药物,并且存在明显蛋白尿的2型 DN患者,经4～6周洗
从内蒙古地区蒙古族家庭制作的16份酸马奶样品中分离得到的50株乳杆菌中,经耐酸性实验和人工胃肠消化液耐受性实验,筛选出1株对酸耐受性强的乳杆菌,为L.casei Zhang.将L.case
目的:探讨人类白细胞抗原HLA-DQ-A1、DQB1、DPA1基因多态性与先兆子痫发病的关系。方法:采用序列特异性引物技术(PCRSSP)对46例先兆子痫患者和105例正常孕妇及其新生儿进行HL
该文考虑了水泥含量、水泥品种,土体含水量、孔隙比、饱和度及施工过程中复搅深度、喷灰连续性、桩间距和桩长等因素,结合试验结果,引入无侧限抗压强度及比贯入阻力指标对粉
目的:了解我国正常儿童听觉发育状况,为保护儿童听力提供第一手资料。方法:选择秦岭山区和青海湖周边的牧区发育正常的学龄儿童(6~12岁),实地测试纯音全频听力阈值,并以南京
用eM-Plant开发了一个面向对象的仿真模型,详细介绍了仿真模型中各模块的作用,模型中对象的划分方法、控制方法以及模型仿真参数的设置,并利用该模型模拟了某新建集装箱码头
建筑在阳光下的表现越来越多样,阳光与建筑结合的设计正被越来越多的设计者所青睐.将光伏技术应用到建筑围护结构、建筑构件以及建筑材料中,并根据它们在建筑物中安装位置的
根据等温压缩实验所得AZ31变形镁合金应力-应变数据,通过回归法得出材料温成形数学模型,应用刚塑性有限元法模拟AZ31变形镁合金散热器等温挤压成形,着重探讨AZ31变形镁合金等
随着城市车辆的急剧增长和道路交通状况的拥挤,以全球定位系统(GPS)定位技术为主的民用车辆的定位导航和监控技术得到了飞速发展.通过研究GPS和航位推算系统(DR)的组合导航技
测定5种富马酸单酯对11种常见霉菌的最小抑菌浓度以及对牛奶酸败混合菌群的抑制作用.结果表明,在实验浓度下,富马酸单酯对11种常见霉菌以及牛奶混合菌群均有较强的抑制作用,