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【摘 要】化学知识源于生活,化学教学最终服务于生活,只有充分利用生活中的化学素材,才能使我们的课堂教学更具有趣味性和实用性,才能更好地让教学服务于生活,教育生活化,生活教育化,最终达到学以致用的目的。
【关键词】 生活;化学问题;课堂;
新《化学课程标准》十分强调化学与现实生活的联系,在教学要求中增加了“使学生感受化学与现实生活的联系”,不仅要求选材必须密切联系学生生活实际,而且要求“化学教学必须从学生熟悉的生活情景和感兴趣的事物出发,为他们提供观察和操作的机会”。既有利于提高学生对化学知识的兴趣,又有利于培养学生的综合素质。
化学问题本身来源于生活,我们的化学教学最终也要服务于生活,在教学过程中,若能充分挖掘生活中的化学问题,并适时渗透到我们的课堂教学中,将会使我们的化学教学更具有趣味性和实用性,对学生的学习和老师的教学都具有非常重要的作用。现将“吃”“穿”“住”“行”日常生活中的常见化学问题列举如下:
一、“吃”中的化学问题
1、“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等产品中为什么要分别加“碘”“钙”“铁”? 这里的“碘”“钙”“铁”指的是原子还是元素?
2、用面粉发面做馒头时,为什么要放入一些苏打粉?医生给胃酸过多的病人服用小苏药片的理由是什么?
3、为什么不宜用铝和铁制容器盛放柠檬汁和食醋?人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做有什么好处?
4、炒菜煮饭时,满屋飘香,这一现象说明了什么化学现象?炒菜时油锅起火,应采取怎样的最简单便的灭火措施?
5、国际上推广使用中国的铁锅,理由是什么?为什么在炒菜时加入适量的食用醋,补铁效果会更好?
6、新买的铝壶烧水一段时间后,为什么会有水垢产生?怎样除掉生成的水垢?
7、为什么冰箱中的异味可用活性炭除去?
二、“穿”中的化学问题
1、怎样鉴别你买的衣服是纯棉、毛料还是化纤制品?
2、黄金和黄铜的色泽很相近,怎样鉴别自已所买的首饰是黄金饰品还是黄铜制品?其化学原理是什么?
3、当衣服上不慎沾上油漆时,可用什么物质将其快速除掉?除去油漆的化学原理是什么?
三、“住”中的化学问题
1、我们修房时常用到石灰,石灰是怎么制得的?刷墙前为什么要将石灰在水中进行浸泡?刷在墙上的石灰浆变干后为什么会变得较硬?
2、为了防止燃气泄漏造成危险,可以在家中安装报警器。若使用煤气、天然气(沼气)或液化石油气,报警器分别应安装在什么位置?选择安装位置的理由是什么?
3、铁栏杆在什么情况下最容易生锈?有哪些方法可以防止铁制品生锈?铝合金门窗为什么不易生锈?
4、冬天我们要烧火取暖,燃烧柴禾时,通常把柴禾架空一些,才能燃得更旺,这是为什么?生煤炉火时,我们是先引燃纸和木柴,然后再添加煤块,这是为什么?把煤块做成蜂窝状煤球燃烧有什么优点?在一个通风良好、燃烧正旺的煤炉的煤层上方常会观察到有蓝色火焰产生,这是什么物质在燃烧?在上面洒少量水,炉火为什么不但不会熄灭反而燃的更旺?煤气中毒是怎么回事?如何才能防止煤气中毒?
四、“行”中的化学问题
1、在进入深洞或干涸的深井前,为确保安全,为什么先要做个灯火试验?
2、当汽车急刹车后,在地面上常常会留下深灰色的痕迹,这是因为在橡胶中加入了一定的炭黑,加入炭黑的目的是什么?
3、在城市里的公交车上常常可以看见标有“CNG”和“LPG”等字样,它们分别表示什么意思?汽车以天然气、液化石油气和乙醇汽油为燃料有哪些优点?
总之,化学是一门应用性和实践性很强的科学,它与实践联系非常密切,而且化学知识渗透在实际生活的各方面。我们的教学活动只有与学生生活和社会实践相结合,让生活中的化学问题走进课堂,才能更好地让教学服务于生活,最终达到学以致用的目的。同时通过生活中的化学问题的教学,还可以增强学生关爱生命、关心健康和关注环境保护的意识。
【关键词】 生活;化学问题;课堂;
新《化学课程标准》十分强调化学与现实生活的联系,在教学要求中增加了“使学生感受化学与现实生活的联系”,不仅要求选材必须密切联系学生生活实际,而且要求“化学教学必须从学生熟悉的生活情景和感兴趣的事物出发,为他们提供观察和操作的机会”。既有利于提高学生对化学知识的兴趣,又有利于培养学生的综合素质。
化学问题本身来源于生活,我们的化学教学最终也要服务于生活,在教学过程中,若能充分挖掘生活中的化学问题,并适时渗透到我们的课堂教学中,将会使我们的化学教学更具有趣味性和实用性,对学生的学习和老师的教学都具有非常重要的作用。现将“吃”“穿”“住”“行”日常生活中的常见化学问题列举如下:
一、“吃”中的化学问题
1、“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等产品中为什么要分别加“碘”“钙”“铁”? 这里的“碘”“钙”“铁”指的是原子还是元素?
2、用面粉发面做馒头时,为什么要放入一些苏打粉?医生给胃酸过多的病人服用小苏药片的理由是什么?
3、为什么不宜用铝和铁制容器盛放柠檬汁和食醋?人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做有什么好处?
4、炒菜煮饭时,满屋飘香,这一现象说明了什么化学现象?炒菜时油锅起火,应采取怎样的最简单便的灭火措施?
5、国际上推广使用中国的铁锅,理由是什么?为什么在炒菜时加入适量的食用醋,补铁效果会更好?
6、新买的铝壶烧水一段时间后,为什么会有水垢产生?怎样除掉生成的水垢?
7、为什么冰箱中的异味可用活性炭除去?
二、“穿”中的化学问题
1、怎样鉴别你买的衣服是纯棉、毛料还是化纤制品?
2、黄金和黄铜的色泽很相近,怎样鉴别自已所买的首饰是黄金饰品还是黄铜制品?其化学原理是什么?
3、当衣服上不慎沾上油漆时,可用什么物质将其快速除掉?除去油漆的化学原理是什么?
三、“住”中的化学问题
1、我们修房时常用到石灰,石灰是怎么制得的?刷墙前为什么要将石灰在水中进行浸泡?刷在墙上的石灰浆变干后为什么会变得较硬?
2、为了防止燃气泄漏造成危险,可以在家中安装报警器。若使用煤气、天然气(沼气)或液化石油气,报警器分别应安装在什么位置?选择安装位置的理由是什么?
3、铁栏杆在什么情况下最容易生锈?有哪些方法可以防止铁制品生锈?铝合金门窗为什么不易生锈?
4、冬天我们要烧火取暖,燃烧柴禾时,通常把柴禾架空一些,才能燃得更旺,这是为什么?生煤炉火时,我们是先引燃纸和木柴,然后再添加煤块,这是为什么?把煤块做成蜂窝状煤球燃烧有什么优点?在一个通风良好、燃烧正旺的煤炉的煤层上方常会观察到有蓝色火焰产生,这是什么物质在燃烧?在上面洒少量水,炉火为什么不但不会熄灭反而燃的更旺?煤气中毒是怎么回事?如何才能防止煤气中毒?
四、“行”中的化学问题
1、在进入深洞或干涸的深井前,为确保安全,为什么先要做个灯火试验?
2、当汽车急刹车后,在地面上常常会留下深灰色的痕迹,这是因为在橡胶中加入了一定的炭黑,加入炭黑的目的是什么?
3、在城市里的公交车上常常可以看见标有“CNG”和“LPG”等字样,它们分别表示什么意思?汽车以天然气、液化石油气和乙醇汽油为燃料有哪些优点?
总之,化学是一门应用性和实践性很强的科学,它与实践联系非常密切,而且化学知识渗透在实际生活的各方面。我们的教学活动只有与学生生活和社会实践相结合,让生活中的化学问题走进课堂,才能更好地让教学服务于生活,最终达到学以致用的目的。同时通过生活中的化学问题的教学,还可以增强学生关爱生命、关心健康和关注环境保护的意识。