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生态旅游与养老产业的耦合,符合旅游产业转型升级的趋势,是旅游业服务民众生活的一种新兴业态。文章引用生态经济学、旅游学及人口学等相关理论,以中国老龄化及养老模式现状分析为基础,阐述生态旅游与旅游养老契合特征,并以河源市巴伐利亚庄园项目为例,深入分析生态旅游与养老产业耦合发展的典型模式,对新兴生态旅游城市发展养老度假产业的开发起到一定的借鉴作用。