【摘 要】
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国际食品法典委员会(CAC)是制定国际食品法典最重要的国际组织,中国自从1986年参与CAC的工作以来,在食品安全标准的完善及与国际接轨方面取得了很大成就。在《食品安全法》颁
【机 构】
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中国计量学院法学院,中国防卫科技学院
【基金项目】
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浙江杭州市哲学社会科学课题“国际食品法典委员会法典编纂研究兼论中国食品安全标准体系之完善”(c07zf05);浙江省人文基地“标准化与知识产权管理”项目经费资助
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国际食品法典委员会(CAC)是制定国际食品法典最重要的国际组织,中国自从1986年参与CAC的工作以来,在食品安全标准的完善及与国际接轨方面取得了很大成就。在《食品安全法》颁行过程中,应从食品安全标准体系和框架、标准的范围和具体内容以及标准的制修订机关和程序等方面,借鉴CAC的经验。同时,在完善食品安全标准体系时要把握几个核心原则,即以我为主、为我所用的原则,科学性、民主性和现实性相结合原则以及实现食品安全法律、法规和标准相协调原则。
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