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蜜月吃什么?当然是配得上蜜月的甜蜜美食,新娘们不妨学学这道蜜汁鸡翅,让你们的蜜月更甜蜜。
材料:鸡中翅10个、红酒5匙、蜂蜜5匙、老抽10克、白砂糖20克、盐少许、鸡精少许、蒜末8克、植物油适量
制作方法:
1.鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,放入碗中,倒入老抽酱油;
2.放入白砂糖和盐,然后倒入红酒,拌匀,腌制20分钟;
3.将腌制好的鸡翅取出,另装盘,均匀地抹上蜂蜜;
4.炒锅放植物油烧热,放入蒜末炒香,之后倒入鸡翅翻炒;
5.倒入剩余的蜂蜜和红酒后再倒入热水(没过鸡翅即可),加盖小火煮10分钟;
6.调入少许鸡精调味,加盖再煮10分钟,汤汁黏稠即可。
如此,这道蜜汁鸡翅就做好了,鸡翅肉质嫩滑,香甜可口,色泽红亮,鲜美至极。
小贴士:
1.做此菜时,若无红酒,也可以用啤酒或料酒代替。
2.一定要添加热水,否则鸡翅遇冷水收缩变硬。
材料:鸡中翅10个、红酒5匙、蜂蜜5匙、老抽10克、白砂糖20克、盐少许、鸡精少许、蒜末8克、植物油适量
制作方法:
1.鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,放入碗中,倒入老抽酱油;
2.放入白砂糖和盐,然后倒入红酒,拌匀,腌制20分钟;
3.将腌制好的鸡翅取出,另装盘,均匀地抹上蜂蜜;
4.炒锅放植物油烧热,放入蒜末炒香,之后倒入鸡翅翻炒;
5.倒入剩余的蜂蜜和红酒后再倒入热水(没过鸡翅即可),加盖小火煮10分钟;
6.调入少许鸡精调味,加盖再煮10分钟,汤汁黏稠即可。
如此,这道蜜汁鸡翅就做好了,鸡翅肉质嫩滑,香甜可口,色泽红亮,鲜美至极。
小贴士:
1.做此菜时,若无红酒,也可以用啤酒或料酒代替。
2.一定要添加热水,否则鸡翅遇冷水收缩变硬。