草莓如何保鲜

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1.气调保鲜贮藏。将草莓果实先置于O-3%过氧乙酸加50毫克/千克赤霉素的冷却混和液中浸泡1分钟,然后用0-1℃的冷风吹干药液。将果实置于特制的包装盒内,用厚度为0.04毫米的聚乙烯塑料袋套好,在袋中远离果实放入适量的亚硫酸氢钠及乙烯吸收剂,密封袋口,在温度0-0.5℃、相对湿度85%~95%的环境中贮藏。
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