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目的：观察对农村糖尿病患者加强饮食干预的健康教育的效果。方法选择近期我院确诊为糖尿病患者60例，所有患者均来自农村，随机分对照组与观察组，每组30例患者。对照组给予常规性护理，观察组给予饮食干预的健康教育模式。两组患者均接受6个月的健康教育护理。利用统计学理论对两组患者的健康教育效果进行对比性分析。结果经过6个月的健康教育，观察组患者对饮食知识的掌握程度高于对照组患者，且身体素质好于对照组患者(P