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在快速发展的当今社会,我国餐饮市场的竞争越来越激烈,在烹饪教学中,我们只有不断加强对学生创新能力的培养,才能使学生更好的适应社会的需求,不被社会的快速发展所淘汰。笔者就教学模式和实践操作两个方面,简单分析一下如何在烹饪教学中培养学生的创新能力。
烹饪教学中如何培养学生的创新能力
【摘 要】
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在快速发展的当今社会,我国餐饮市场的竞争越来越激烈,在烹饪教学中,我们只有不断加强对学生创新能力的培养,才能使学生更好的适应社会的需求,不被社会的快速发展所淘汰。笔
【机 构】
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江苏省扬州商务高等职业学校,青岛酒店管理职业技术学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2015年45期
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