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斑鸠柞作为民间食物原料具有丰富的营养成分和较高的药用价值．该文用水蒸气蒸馏法提取斑鸠柞叶挥发油，经气相色谱-质谱联用分析，对相对质量分数大于0．50％的成分进行了鉴定，共鉴定出20种化合物，占挥发油总量的99．57％．挥发油主要成分为卜辛烯-3-醇，占总油量的38．17％，其余分别为芳樟醇（11．73％）、苯并噻唑（9．41％）、5-甲基糠醛（6．85％）、松油醇（6．79％）、叶醇（5．49％）、苯乙醛（4，01％）、2-己烯-1-醇（2．93％）、2-羟基-5-甲基苯乙酮（2．65％）、正己醇（2．2