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上世纪八十年代之前,陇南山区最寒冷的时节,很难见到水果。因为那时当地的果树都落光了叶子,外面的水果又运不进来,即使运进来也没有冰箱保存。所以整个冬天,人们餐桌上摆的不是馒头、面片、馓饭就是白菜、土豆、辣椒,别的很难见到。按理说我们那里被誉为＂陇上小江南＂,出产鱼和大米,可是那些东西毕竟稀少,只有在逢年过节或有重要客人到来时才会和粉条、大肉等派上用场。