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选择鸡粪、复合肥、生物有机肥及油茶专用肥和浓度分别为0.020、0.033及0.067 mg/L的芸苔素内酯,采用裂区试验设计,对油茶相关指标进行调查采样并测定的结果表明：施油茶专用肥,喷施浓度为0.020 mg/L的芸苔素内酯时表现高产稳产和果径积大小最为有利;施油茶专用肥,喷施浓度0.067 mg/L的芸苔素内酯时籽出仁率最高,当浓度为0.033 mg/L时出油率最高;叶绿素SPAD值和钾素对油脂的形成贡献率最大。