浅谈食源性布鲁氏菌病

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布鲁氏菌病(简称布病)是布鲁氏菌侵人机体引起的人畜共患的传染病.人患布病主要来自染疫的家畜,患者多为与牲畜密切接触者.近年来因偶然间食用涮羊肉,烤羊肉串等经消化道感染布病者时有发生,故食源性布病应引起各方面的关注.
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