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华安县是漳州市铁观音茶叶的主产区，年可采收五季，有“明前茶”和“冬片茶”两大特色。近几年来，华安县农业科技人员在茶叶质量安全控制方面做了大量有益的探索，并总结出从源头控制、宣传培训、绿色防控、清洁加工到监控预警等五个方面的控残经验，为全面提高华安铁观音品质起了积极的作用，对于做大做强华安茶叶产业，有着积极的现实意义。