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摘 要：笔者简述了在各种选择的管理下，对马铃薯栽培技术提高产量效益作出了探讨，以供广大农民们参考。
关键词：马铃薯；栽培技术；管理措施
无公害马铃薯是指产于良好的生态环境，按照无公害农产品生产操作规程生产或加工，农药、重金属等有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合国家无公害农产品质量标准，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标志马铃薯及其加工产品。无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，严格按照无公害马铃薯的种植生产中限制使用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂。通过多施有机肥，少施化肥，选用抗病性强、品质优的品种，使用生态、物理杀虫灭菌的一项栽培
技术。
1 播前准备
1.1 土壤条件 马铃薯对土壤要求不严格，但对土壤的孔隙度有很高的要求。疏松的土壤孔隙度大，不但能满足马铃薯生育过程中对养分、二氧化碳的需要，还能满足其根系发育对氧气的特殊需要。但要获得马铃薯高产，必须做到土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便、土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量15g / kg 以上，碱解氮含量70 mg / kg 以上，速效磷含量50 mg / kg 以上，速效钾100 mg / kg 以上，土壤 pH5.5 ～ 8.0，土壤全盐量不得高于0.3%，最好是沙质土壤。
1.2 整地与施肥 马铃薯喜砂质土壤，实行深翻晒土起垄，这不仅有利于根系发育和块茎的形成，而且还能改善结薯层的通风条件，加大土壤层的昼夜温差，促进块茎中淀粉的积累。起垄的宽窄和高度应根据单作和间套作的行距而定。一般小垄单行，行距为60 ～ 65 cm，垄高20 ～ 25cm；排水不良地地块，垄高25～ 30cm。
马铃薯要获得高产，磷、氮、钾肥的施用要协调，与有机肥相结合，重施基肥，配施追肥，基肥施用量占总施肥量的80% 以上，以腐熟的有机圈肥、绿肥、草木灰等为主，并混合一定数量的磷肥。每667 m2施入有机肥量3000 ～ 3500 kg。
1.3 选用良种 良种是增产的内因，是高产的关键。没有优良的品种，不可能达到高产的目的。良种首先要高产、稳产。高产需要植株生长健壮，块茎膨大快，养分积累多；稳产必须具有良好的抗病性和抗逆力。选择具有本品种特征、表皮光滑、柔嫩、皮色鲜艳、无病虫、无冻害的块茎作种，凡薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑，受冻老化、薯块变形等块茎，则应淘汰。
2 适时播种、合理密植
适时栽种是马铃薯获得高产的另一个十分重要的措施。根据当地的具体情况来决定适宜的种植期。适宜冬播夏收，一般在12月下旬种植。
马铃薯栽培方式较多，种植密度随品种和种植方法的不同而有很大的差异。一般晚熟品种，在肥土、温度高、湿度大的地区，应适当稀植，4000 ～ 4500 株/667 m2，行距70 ～75 cm，窝距40 ～ 45 cm，每窝双株；早熟品种，在气候冷凉地区，可以密植5000 ～ 5500株/667 m2，土壤较瘦，行距60 ～ 70 cm，窝距35 ～ 40 cm，每窝双株。
3 田间管理
3.1 苗期 保证全苗和促进幼苗的健壮生长。
3.2 块茎形成期 重点措施是中耕培土，增加培土高度。
3.3 块茎增长期 “促控结合” 促进块茎的膨大，控制地上部茎叶徒长。主要措施是中耕培土，防治病虫害，特别是蚜虫和晚疫病害。一般情况下，可喷1% 过磷酸钙溶液或0.02% 硫酸钾（或 0.1% 高锰酸钾）溶液。如植株有徒长和贪青晚熟的现象，可用矮壮素喷洒植株，有良好效果。
3.4 晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘 防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%，气温在 10℃ 以上，就有可能发病。发现病株可喷58% 瑞毒霉锰锌 500～600倍液；瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾；蚜虫主要是桃蚜，可用50% “抗蚜威 ”2000 倍液喷雾。为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15% 可湿性粉剂30克对水40千克，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增产10%～20%。膨大素每 667 平方米用10克对水25千克，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。
4 适时收获
马铃薯收获过早，块茎不成熟，干物质积累不够，产量不高；收获过迟，易受高温等危害，影响其他农作物茬口。收获马铃薯应选择晴朗天气进行，若逢雨后初晴，应在收前先割茎叶，消除田间残留茎叶，以免病菌传播；若逢高温烈日，则宜在早上或傍晚挖掘。块茎要避免烈日下曝晒，以免引起芽眼老化和形成龙葵碱，降低种用和食用品质。挖起后，应立即搬运到阴凉通风处，晾干表皮水分，使皮层硬化。晾干后，应将破伤薯、病薯剔除，区别种用和食用薯，并按大小、级别分类贮藏。
5 结束语
马铃薯以其营养价值高，耐储藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加。要取得良好的经济效益，必采取先进合理的技术措施。
参考文献
[1] 董荣. 无公害马铃薯栽培与管理技术.农业技术与信息，2010
关键词：马铃薯；栽培技术；管理措施
无公害马铃薯是指产于良好的生态环境，按照无公害农产品生产操作规程生产或加工，农药、重金属等有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合国家无公害农产品质量标准，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标志马铃薯及其加工产品。无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上，严格按照无公害马铃薯的种植生产中限制使用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂。通过多施有机肥，少施化肥，选用抗病性强、品质优的品种，使用生态、物理杀虫灭菌的一项栽培
技术。
1 播前准备
1.1 土壤条件 马铃薯对土壤要求不严格，但对土壤的孔隙度有很高的要求。疏松的土壤孔隙度大，不但能满足马铃薯生育过程中对养分、二氧化碳的需要，还能满足其根系发育对氧气的特殊需要。但要获得马铃薯高产，必须做到土壤耕层深厚，地势平坦，排灌方便、土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量15g / kg 以上，碱解氮含量70 mg / kg 以上，速效磷含量50 mg / kg 以上，速效钾100 mg / kg 以上，土壤 pH5.5 ～ 8.0，土壤全盐量不得高于0.3%，最好是沙质土壤。
1.2 整地与施肥 马铃薯喜砂质土壤，实行深翻晒土起垄，这不仅有利于根系发育和块茎的形成，而且还能改善结薯层的通风条件，加大土壤层的昼夜温差，促进块茎中淀粉的积累。起垄的宽窄和高度应根据单作和间套作的行距而定。一般小垄单行，行距为60 ～ 65 cm，垄高20 ～ 25cm；排水不良地地块，垄高25～ 30cm。
马铃薯要获得高产，磷、氮、钾肥的施用要协调，与有机肥相结合，重施基肥，配施追肥，基肥施用量占总施肥量的80% 以上，以腐熟的有机圈肥、绿肥、草木灰等为主，并混合一定数量的磷肥。每667 m2施入有机肥量3000 ～ 3500 kg。
1.3 选用良种 良种是增产的内因，是高产的关键。没有优良的品种，不可能达到高产的目的。良种首先要高产、稳产。高产需要植株生长健壮，块茎膨大快，养分积累多；稳产必须具有良好的抗病性和抗逆力。选择具有本品种特征、表皮光滑、柔嫩、皮色鲜艳、无病虫、无冻害的块茎作种，凡薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑，受冻老化、薯块变形等块茎，则应淘汰。
2 适时播种、合理密植
适时栽种是马铃薯获得高产的另一个十分重要的措施。根据当地的具体情况来决定适宜的种植期。适宜冬播夏收，一般在12月下旬种植。
马铃薯栽培方式较多，种植密度随品种和种植方法的不同而有很大的差异。一般晚熟品种，在肥土、温度高、湿度大的地区，应适当稀植，4000 ～ 4500 株/667 m2，行距70 ～75 cm，窝距40 ～ 45 cm，每窝双株；早熟品种，在气候冷凉地区，可以密植5000 ～ 5500株/667 m2，土壤较瘦，行距60 ～ 70 cm，窝距35 ～ 40 cm，每窝双株。
3 田间管理
3.1 苗期 保证全苗和促进幼苗的健壮生长。
3.2 块茎形成期 重点措施是中耕培土，增加培土高度。
3.3 块茎增长期 “促控结合” 促进块茎的膨大，控制地上部茎叶徒长。主要措施是中耕培土，防治病虫害，特别是蚜虫和晚疫病害。一般情况下，可喷1% 过磷酸钙溶液或0.02% 硫酸钾（或 0.1% 高锰酸钾）溶液。如植株有徒长和贪青晚熟的现象，可用矮壮素喷洒植株，有良好效果。
3.4 晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上，在叶上主要发生于叶尖和边缘 防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%，气温在 10℃ 以上，就有可能发病。发现病株可喷58% 瑞毒霉锰锌 500～600倍液；瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾；蚜虫主要是桃蚜，可用50% “抗蚜威 ”2000 倍液喷雾。为了获取高产，生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15% 可湿性粉剂30克对水40千克，在蕾期均匀喷在茎叶上，可抑制植株徒长，增产10%～20%。膨大素每 667 平方米用10克对水25千克，在蕾期均匀喷在茎叶上，可增产10%。
4 适时收获
马铃薯收获过早，块茎不成熟，干物质积累不够，产量不高；收获过迟，易受高温等危害，影响其他农作物茬口。收获马铃薯应选择晴朗天气进行，若逢雨后初晴，应在收前先割茎叶，消除田间残留茎叶，以免病菌传播；若逢高温烈日，则宜在早上或傍晚挖掘。块茎要避免烈日下曝晒，以免引起芽眼老化和形成龙葵碱，降低种用和食用品质。挖起后，应立即搬运到阴凉通风处，晾干表皮水分，使皮层硬化。晾干后，应将破伤薯、病薯剔除，区别种用和食用薯，并按大小、级别分类贮藏。
5 结束语
马铃薯以其营养价值高，耐储藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加。要取得良好的经济效益，必采取先进合理的技术措施。
参考文献
[1] 董荣. 无公害马铃薯栽培与管理技术.农业技术与信息，2010