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研究了不同脂肪水平饲料对褐菖鲉（Sebastiscusmarmoratus）生长、肠道消化酶及肝脏中主要脂代谢酶活力的影响，试验选用平均体质量为（27．56±0．19）g的褐菖鼬幼鱼225尾，随机分成5个组，分别投喂脂肪水平为6．1％、9．5％、12．4％、15．1％和18．5％的饲料，试验周期为60d。结果表明，1）褐菖铀的特定生长率和肥满度呈先升后降的趋势，在脂肪水平12．4％时达到最大（P〈0．05），饵料系数则相反，呈先降后升的趋势，肝体指数随脂肪水平的升高而增大（P〈0．05），成活率