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师宗县良好的气候条件、优越的生态环境及良好的区位优势,非常适宜种植浅水藕.每年2月底至3月初进行种植,11月份收获上市.1田块及品种选择选择土层深厚而肥沃的水田栽种浅水藕.一般在惊蛰后整好地,引进优质藕种并进行选择,选藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕.