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摘
不同甜瓜品种贮藏期间品质变化和风味物质分析
【摘 要】
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摘 要：为选育更耐贮藏和风味更好的薄皮甜瓜，以盛开花、甘甜3号、甘甜5号薄皮甜瓜品种为试材，研究不同品种甜瓜在贮藏期间果实品质及芳香物质含量与种类的变化。结果表明，贮藏9 d后，甘甜3号的可溶性固形物、可溶性糖、有机酸含量（w，后同）分别为9.20%、12.89 %、0.26%，均优于其他2个品种。3个薄皮甜瓜品种共检测出52种芳香物质，主要以酯类和醇类物质为主，相对含量最多的芳香物质均为乙酸乙
【出 处】
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中国瓜菜
【发表日期】
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2021年9期
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本研究利用16S rRNA高通量测序分析生鲜水牛乳加工前的细菌多样性。分别提取刚挤出30min内,及冷藏5h、12h及24h的水牛乳样本细菌总DNA,PCR扩增其16S rDNA,利用纯化后的扩增片段构建其菌群的16S rDNA文库,采用Miseq PE300进行高通量测序及BLAST比对。结果显示,在属水平,刚挤出30min~冷藏5h组中的优势菌属为金黄杆菌属(39.28%)、巨型球菌属(16.47%)、乳球菌属(9.61%),而在冷藏12~24h组中则以不动杆菌属(34.95%)、芽孢杆菌属(11.2
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摘 要：为了探讨基质中适宜的保水剂添加量，以砧木葫芦为材料，研究了保水剂不同添加量处理对基质理化性状和葫芦幼苗生长发育的影响。结果表明，随着保水剂添加量的增加，基质的pH值和EC值呈逐渐升高趋势，通气孔隙和容重呈逐渐降低趋势，总孔隙和持水孔隙以及葫芦幼苗株高、全株干质量、叶面积、主根长、根体积和壮苗指数均呈先升高后降低趋势。保水剂添加量（ρ，后同）为1.0 g?L-1时，基质的理化性状在正常范围
摘 要：为获得具有较高耐盐能力的根际促生菌并探究其对黄瓜幼苗耐盐性的影响，对5株菌株的生化特性进行测定，并通过耐盐盆栽试验初步筛选出HG15-7、NSY1、NSY50等3株耐盐促生菌株，进一步通过盆栽试验比较了3株耐盐促生菌株对黄瓜幼苗生长、光合作用及抗氧化代谢的影响。结果表明，耐盐促生菌株均具有较高的ACC脱氨酶活性和IAA合成能力，接种耐盐促生菌株均可不同程度提高盐胁迫下黄瓜幼苗的株高、茎粗
摘 要：基于科学计量学与信息可视化分析方法，借助Cite Space软件从CNKI和WOS库筛选出2000—2020年的1006篇文献，分析发文刊物、研究者及科研单位、关键词共现网络图谱、突现关键词、研究历程时空聚类，揭示近20 a（年）有关尾菜利用和研究的热点及趋势，为今后的相关研究提供科学借鉴。中国在尾菜利用研究方面的发文量在国际上处于领先地位，国内关于尾菜利用研究的研究体系主要在西部的甘肃省