优质蚕豆——慈溪大白蚕

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<正> “慈溪大白蚕”是慈溪名特优产品,也是全国六大名豆之一,是我省、市春粮主要栽培品种,并在江苏、安徽、江西等省有一定的种植面积。大白蚕豆既是粮食作物,又可鲜食菜用,还能加工成粉丝、豆板酱、油沸豆、五香豆等形式出口日本、美国等亚澳地区,颇受国际市场欢迎。1992年北京农业博览会荣获铜质奖。“慈溪大白蚕”我市有悠久的栽培历史,现将该品种的生育特征特性及栽培要点简介
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