【摘 要】
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黑豆,近似球形,黑色,别名黑加仑子、黑穗醋栗,属虎耳草科。黑豆是多年生灌木,植株高2米,枝条粗壮。 黑豆喜在阴凉、肥沃、潮湿的自然条件下生长,是寒带地区特有的小浆果之一
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黑豆,近似球形,黑色,别名黑加仑子、黑穗醋栗,属虎耳草科。黑豆是多年生灌木,植株高2米,枝条粗壮。 黑豆喜在阴凉、肥沃、潮湿的自然条件下生长,是寒带地区特有的小浆果之一,是醋栗五属中很有价值的品种,以营养丰富著称。鲜果中含蛋白质2.5％,脂肪0.31％,碳水化合物11％,有机酸1.2％,此外还含有维生素A、B、C、P、色素、果酸、铁
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