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大棚秋菠菜生产利用保护地上下茬作物接茬的间歇时间种植,生育前期在大棚内不扣膜即露地生长,霜冻前扣上棚膜在大棚内生长,采收始期为11月上旬,此时露地菠菜已售完半个月,正好堵上这个淡季,而且还能供到春节前后.大棚菠菜投资少,管理简便,亩(1亩=667平方米)产可达5000公斤左右,经济效益可观.具体做法简述如下.