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对四川大恒家禽育种有限公司培育的8个优质鸡群体（包括纯系和配套系）的主要营养成分的含量进行分析比较。结果显示,各主要营养成分在不同品系间表现出不同的差异。D与D×E两群体鸡肌肉粗脂肪差异显著（P〈0.05）,其余各品系间的肌肉粗脂肪差异均不显著（P〉0.05）。各品系鸡肌肉的蛋白质、粗脂肪含量上具有较大的变异,说明从品质育种的角度,还具有较大的选择空间。