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在当代饮食文学创作中,中国大陆涌现了众多饮食文学作家,表现出各异的创作风格。其中作品多而质优的殳俏成为当代大陆饮食文学代表女作家,形成了自己独特的创作风格。其作品的主要特性表现为独立平等精神、日常生活化写作与知识阅历化三方面。作为当代大陆一直致力于饮食文学创作的女作家,殳俏其人其作品都是饮食文学中不可缺少的重要部分,有待更加深入的研究。