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综述了畜禽副产物的开发利用现状，并探讨了副产物在食品工业、医药工业以及其他领域的应用。
畜禽副产品的开发利用
【摘 要】
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综述了畜禽副产物的开发利用现状，并探讨了副产物在食品工业、医药工业以及其他领域的应用。
【机 构】
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西南农业大学食品科学学院
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2006年3期
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