本试验旨在探讨黄芪多糖对罗非鱼血浆中非特异性免疫酶活力以及胃肠内分泌阳性细胞数量的影响。选用体重(47±5)g的罗非鱼共150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾鱼。对照组饲喂基础日粮,4个试验组分别饲喂在基础日粮中添加500、1000、1500、2000mg/kg黄芪多糖的试验日粮。分别于试验第10天、第20天和第30天心脏采血并分离血浆,测定血浆中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和溶菌酶(LSZ)活力。试验进行至第40天时,采用免疫组化抗体检测罗非鱼胃体和前肠内增殖细胞核抗原(PCNA)阳性细胞、诱导型一氧化氮合酶(iNOS)阳性细胞及生长抑素(SS)阳性细胞数量。结果表明:与对照组相比,各试验组ACP、AKP、T-SOD、CAT和LSZ的活力均有所提高,在第20天和第30天时,1000mg/kg组和1500mg/kg组有显著或极显著升高(P<0.05或P<0.01)。与对照组相比,各试验组PCNA阳性细胞数量有所增加,iNOS和SS阳性细胞数量有所减少。其中,1000mg/kg组和1500mg/kg组与对照组差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。由此得出,日粮中添加黄芪多糖可不同程度地提高罗非鱼血浆ACP、AKP、T-SOD、CAT和LSZ的活力,同时能够促进胃体和前肠部PCNA阳性细胞数量的增加及iNOS、SS阳性细胞数量的减少,且以1000和1500mg/kg添加量效果较好。