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4种扁桃在6月幼果膨大期的光合速率排序为:麻壳>纸皮>克西>双果,其中麻壳品种的光合速率最高为30.22 mg*dm-2h-1.9月份果仁成熟期,克西和双果的光合速率维持在20.30 mg*dm-2h-1,而纸皮和麻壳则降至10.52 mg*dm-2h-1;4种扁桃相对含水量从高到低排序为:双果>克西>麻壳>纸皮,4种扁桃在6月份的细胞膜透性从大到小排序为:克西>双果>麻壳>纸皮,9月双果的细胞膜透性是4种扁桃中最低的,从相对含水量和细胞膜透性上看双果具有较强的抗旱性.