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石墨炉原子吸收光谱法被广泛用于高盐食品中重金属含量的测定,该方法灵敏度高、测定结果准确。本文综述了石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中Pb,Cd,Cr的研究进展,对加入不同的基体改进剂测定重金属的准确性、灵敏度和回收率等进行了评述,并对石墨炉原子吸收光谱法在高盐食品中重金属检测的应用进行展望。
石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中重金属的研究进展
【摘 要】
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石墨炉原子吸收光谱法被广泛用于高盐食品中重金属含量的测定,该方法灵敏度高、测定结果准确。本文综述了石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中Pb,Cd,Cr的研究进展,对加入不同
【机 构】
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广东省食品质量监督检验站,广东省食品添加剂重点实验室,暨南大学分析测试中心
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2015年04期
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