【摘 要】
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近年来,在可持续发展观的要求下,食品包装行业逐渐趋向于绿色包装。纸质食品包装材料因其在物理性能、机械操作性能和节能环保等方面的优势,现在已经成为市场上最为常见的食
【机 构】
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太原市疾病预防控制中心理化检验科,山西医科大学公共卫生学院
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近年来,在可持续发展观的要求下,食品包装行业逐渐趋向于绿色包装。纸质食品包装材料因其在物理性能、机械操作性能和节能环保等方面的优势,现在已经成为市场上最为常见的食品包装材料之一[1]。纸制品本身环保卫生、无毒无害,但在生产纸质食品包装材料的过程中原材料有可能受到污染;在加工处理过程中,纸和纸板本身也可能含有一些杂质;或在生产过程中可能加入各种功能助剂:防油剂、荧光增白剂、湿强剂、消泡剂等[2],以及在印刷时使用的油墨中可能会有机溶剂的残留,由于食品包装材料与食品直接接触,因此这些污染物都可能迁移到食品中[
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