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建筑工程的施工过程比较复杂，需要多种工种之间的相互配合才能顺利完成工作。而在不同领域要用到不同施工工艺，这就对质量管理提出了更高的要求，只有根据不同施工工程的特点，提出不同的质量管理技术，采用不同的施工工艺，才能保证施工质量的提升。本文从质量技术管理概述入手，以钢筋工程和混凝土工程为例，对房建工程质量技术的管理进行了分析和探讨，希望能为相关的工作人员提供一定的参考和借鉴。