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小麦是旬邑的主要粮食作物之一,解放初期旬邑县小麦种植面积2.94万hm^2,20世纪90年代以后随着产业结构的调整和苹果产业的快速发展,小麦种植面积逐年下滑。2014年全县小麦种植面积0.7万hm^2,每667m2平均产278kg,总产2.92万t。虽然面积减少,但单产却大幅度提高,已接近陕西省平均单产水平,但远低于发达地区单产水平。旬邑小麦生产的自然优势在光,急待改善的对象是地力,生产潜力在水,限制因素在温。因此,旬邑小麦增产的关键是提高有限水分的利用效率,可通过增施肥料,培肥地力;采用抗旱耕作措施,增