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从知母中提取、分离并部分纯化得到水粗提物、皂苷、黄酮以及多糖等组分，得率分别为19．75％，5．00％，1．05％，13．20％。酶反应动力学检测结果表明，各组分对α-葡萄糖苷酶均有抑制作用，其中皂苷和黄酮浓度分别为5．60，0．88mg／mL时其抑制率分别为72．94％，37．91％，均高于拜堂平且知母皂苷的半抑制浓度IC50=1．0mg／mL，知母黄酮的半抑制浓度IC50〉0．75mg／mL，试验证实知母中黄酮和皂苷是降糖功能因子的良好候选物。