枸杞
　　
　　枸杞是一味功效卓著的传统中药材，是滋补养人的上品，有廷衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。
　　功效：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、c及钙、铁等眼睛的必需营养，擅长明目，所以又称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾，还有抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，预防脂肪肝形成、促进肝细胞再生。
　　适用人群：适合所有人食用。用眼过度者、老人更加适合。
　　适用量：每天20克左右。
　　特别提示：有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡荼。
　　健康红绿灯：枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。
　　
　　山药
　　
　　山药因营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。
　　功效：山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。这也证明了“常食山药延年益寿”的说法是有科学道理的。山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。
　　本品含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，所以有很好的健美的功用。
　　适用人群：老幼皆可食用。
　　健康红绿灯：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。