陈皮、青皮和鲜橘皮不是一回事

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<正>陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。陈皮有理气调中,燥湿化痰的功效,用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良,脘腹胀满及痰
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