论文部分内容阅读
Farinograph 面团稳定性时间是为分类小麦的一个重要索引，并且它经常为小麦栽培变种显示最适当的结束使用。这研究在发生在商业小麦生产期间的面团稳定性时间瞄准了大变化的问题。在越过地点和年的面团稳定性时间和它的一致性的变化用从山东省获得的 12 主要高质量的小麦栽培变种(变化) 被分析，中国，它在九个不同地点被种三连续的年。结果证明在面团稳定性时间的变异系数越过不同变化，地点，和年从 24.29 ～ 49.60%。添加剂知效应和趋于增加的相互作用(AMMI ) 分析显示在在变化，生长地点，和年之间的面