2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 脂肪替代物在肉制品中应用研究进展

脂肪替代物在肉制品中应用研究进展

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mini8912

【摘 要】

：

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

【作 者】

：

董学文  张苏苏  李大宇  庞国强  周亚军 

【出 处】

：

食品安全质量检测学报

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

低脂 肉制品 脂肪替代物 进展 

【基金项目】

：

国家重点研发计划课题(2016YFD0401501)~~

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield Buddy revenge - back to Japan E back. “Back once again.” Back to the dried meat in the magic N_. NH lP7-ewwe - “a” $ MN.W; - __._ - ------ "anvil called] feather production: Chen Tian

其他文献

论文本课程与教师对教学过程的控制

在中学课程的微观层次上,文本课程与教师都对教学过程有一定的控制作用.这种控制作用,从空间结构的角度分析,表现为课程线性结构与非线性结构;从教学信息流的角度分析,表现为

期刊

中学课程微观结构文本课程教师教学过程

氮肥用量对花生氮素吸收与分配的影响

为明确花生氮素吸收与分配规律,以花育25号为试验材料进行土柱栽培试验,采用15N示踪法研究氮肥用量对花生不同器官氮素同化吸收与积累分配的影响。结果表明,当施氮量超过90 k

期刊

花生施氮量15N氮肥利用率氮素吸收与分配peanutnitrogen application15Nnitrogen use efficiencynit

马拉色菌分子生物学研究方法与应用

马拉色菌作为一种嗜脂性的条件致病真菌,目前至少可分为14个菌种,然而传统的表型鉴定方法对生理生化特征不典型的马拉色菌菌株难以鉴定,近年来对马拉色菌分子生物学方面的研

期刊

马拉色菌分子生物工具分类流行病学

我国农民种粮合理收入区间的测算分析——以河南省为例

回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield

期刊

种粮收入合理区间农民增收人力资源能力

脂联素、同型半胱氨酸和超敏C-反应蛋白与高血压的关系

目的研究血清脂联素（ADPN）、同型半胱氨酸（Hcy）、超敏C反应蛋白（hs-CRP）与原发性高血压发病的相关性。方法 选取2014年7月-2016年3月我院心血管科收集的245例高血压患者（高血压组）和1

期刊

原发性高血压脂联素同型半胱氨酸超敏C反应蛋白