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将乐县光明乡位于闽西北部，海拔高度230米，属中亚热带季风气候，四季分明，日照充足，年平均气温18．7℃，年平均降水量1650毫米，无霜期297天，适合莴笋栽培。2005年该乡根据客商需要，开始分三批种植莴笋，每批面积均为180亩左右。由于认真抓好生产技术的实施，因此获得了好收成，平均亩产分别为：第一批（秋莴笋）为3160公斤，第二批（冬莴笋）为2850公斤，第三批（春莴笋）3225公斤。其主要栽培技术：