【摘 要】
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植酸酶是农业部发布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中允许饲料中添加的酶制剂,植酸酶的潜在营养价值是消化酶和水解酶通过体内生物化学反应从底物释放出相应的营养素的量,植
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植酸酶是农业部发布的《饲料添加剂品种目录(2013)》中允许饲料中添加的酶制剂,植酸酶的潜在营养价值是消化酶和水解酶通过体内生物化学反应从底物释放出相应的营养素的量,植物和动物有着密切的关系,饲料中的六大营养成分水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素必须在动物体内经过复杂的消化、吸收和代谢过程,才能发挥作用,饲料中磷的存在形式影响机体对磷的吸收,加入植酸酶可提高磷的利用率,同时降低磷对环境的污染。
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