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冬瓜虾球 原料：冬瓜250克，大虾200克，鸡蛋清、料酒、精盐、白糖、淀粉、葱姜末、植物油适量。 制作过程： ⒈将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切成片，放入开水锅中焯一下，捞出，沥水。
润肺冬瓜菜清热
【摘 要】
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冬瓜虾球 原料：冬瓜250克，大虾200克，鸡蛋清、料酒、精盐、白糖、淀粉、葱姜末、植物油适量。 制作过程： ⒈将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切成片，放入开水锅中焯一下，捞出，沥水。
【出 处】
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启蒙（0-3岁）
【发表日期】
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2014年3期
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