酱香百年 福洒人间——记中华老字号北京天福号食品有限公司

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清朝乾隆三年(公元1738年),山东掖县(现莱州市)人刘凤翔带着孙子到北京谋生,几经周折,与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺,经营酱肘子、酱肉和酱肚等。因店堂狭小,无名无号,生意一直不景气。一天,刘凤翔到市场进货,见旧货摊中有一块旧匾,上书“天福号”三个颜体楷书,笔锋苍劲有力,刘凤翔认为这匾有上天赐福之意,于是买回挂于自家小店门楣之上。小店以此命名后,生意日渐兴隆,天福果然降临。 During the three years of the Qianlong reign (1738 AD), Liu Fengxiang, a native of Laizhou, Shandong province, took his grandson to Beijing to make a living. After several twists and turns, he worked with a merchant in Shanxi to open a sauce shop at the corner of the east of Xidan archway. Pork, pork and sauce and so on. Due to the small shop, unknown name, the business has been sluggish. One day, Liu Fengxiang to the market purchase, see the old stalls have an old plaque, the letter “Tin Fuk” three regular script, pen front vigorous vigorous, Liu Fengxiang think this plaque has the blessing of God, so buy hung in their own home Shop lintel above. Named after the store, the business is booming, Tenfu really come.
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