【摘 要】
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粥,煮米为糜,俗称稀饭.粥食富营养,易消化,四季均可,老少咸宜,为养生治病良剂.单纯用稻米、小米煮成的粥,或加用中药煮成的粥,都具有保健养生之功.吃粥养生历史悠久,《黄帝内
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粥,煮米为糜,俗称稀饭.粥食富营养,易消化,四季均可,老少咸宜,为养生治病良剂.单纯用稻米、小米煮成的粥,或加用中药煮成的粥,都具有保健养生之功.吃粥养生历史悠久,《黄帝内经》就记载:“浆粥入胃,泄注止,则虚者活;身汗得后利,则实者活.”天冷时,喝上一碗热粥,能够促进气血运行,增强身体御寒能力,预防感冒.粥除了是补益佳品,还有一个妙用——助长药力.
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