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本文研究了不同采前、采后处理对金丝小枣1、梨枣和冬枣在0℃下的贮藏效果的影响.结果表明,采前喷钙和采后浸钙可显著提高果实的钙含量,但在防止枣果褐变上效果不明显.施保克可以有效防止贮藏中金丝小枣、梨枣、冬枣果实表面腐烂生霉.冬枣在气调贮藏85d后,结合包装和CO2吸收剂,可在常温下保持3d的货架期.