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传统白酒的蒸馏（六）沈怡方６．２机械化蒸馏器由天锅式改为分体式甑桶蒸馏器是一大进步，但仍然存在着繁重的手式体力劳动。早在建国初期我国第一个五年计划期间国家在白酒发展规划中就提出了白酒生产固、液并举的方针，固态发酵法白酒要走机械化的道路。６０年代初期开...
传统白酒的蒸馏(六)
【摘 要】
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传统白酒的蒸馏（六）沈怡方６．２机械化蒸馏器由天锅式改为分体式甑桶蒸馏器是一大进步，但仍然存在着繁重的手式体力劳动。早在建国初期我国第一个五年计划期间国家在白酒发展规划中就
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1998年02期
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