【摘 要】
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目的建立一种敏感、快速的酶免疫测定方法,用于定量检测人工污染食品中金黄色葡萄球菌肠毒素B(SEB).方法采用生物素-链亲素系统放大的双抗体夹心酶联免疫吸附方法,以兔抗葡萄
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目的建立一种敏感、快速的酶免疫测定方法,用于定量检测人工污染食品中金黄色葡萄球菌肠毒素B(SEB).方法采用生物素-链亲素系统放大的双抗体夹心酶联免疫吸附方法,以兔抗葡萄球菌肠毒素B(SEB)多克隆抗体作为包被抗体,以生物素标记的抗SEB单克隆抗体2D1作为第二抗体进行测定.结果在0.078～10.000μg/L的浓度范围内,SEB标准品浓度与吸光度值线性关系良好,相关系数为r=0.987 6,平均变异系数为4.99%.结论该方法灵敏度高、准确性好、稳定性强,而且简便、快速,适用于食品样品中SEB的定量测
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