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现代新型传感器应用在农产品储藏中,能极大地推进农产品储藏的现代化进程.为此,讨论了农产品储藏的生态体系及关键参量；阐述了无线传感器网络、ccd与cmos图像传感器、生物传感器、生物芯片与嗅觉传感器、基于mems的微传感技术、软传感器和多传感器融合与数据融合技术等现代新型的传感技术在农产品储藏中的具体应用.