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以大豆蛋白和氧化钙作为改性剂对淀粉胶粘剂进行改性，分别研究了反应温度、反应时间、大豆蛋白和氧化钙加入量对淀粉胶粘剂黏度、剪切强度和耐水性的影响，制备出了黏度、剪切强度和耐水性都相对较好的淀粉胶粘剂。研究结果表明，反应时间为40min，反应温度为50℃，氧化钙加入量为糯米粉量的4％，大豆蛋白加入量为糯米粉量的50％为最佳反应条件。