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脂肪酸是生物体内的重要能源物质。为深入分析花花柴脂肪酸合成相关基因FabZ(β羟酰基ACP脱水酶)的结构与功能,通过PCR克隆获得该基因核苷酸序列,命名为KcFabZ。对该基因的编码蛋白进行了生物信息学分析,并利用荧光定量PCR分析其在高温处理下的表达模式。结果显示:KcFabZ基因全长为669bp,编码232个氨基酸。定位在叶绿体中;系统发育分析结果显示KcFabZ与菊科莴苣中的该基因同源性达到89%;根据NCBI中保守结构域预测,KcFabZ为hot_dog超家族功能基因,具有典型的α+β‘hot_d