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观赏凤梨为凤梨科多年生草本植物,原产于中、南美洲的热带、亚热带地区，性喜温暖、潮湿的半阴环境。当今常见的种类和品种主要是属于凤梨科的珊瑚凤梨属、水塔花属、果子蔓属、彩叶凤梨属、铁兰属和莺歌属这6个类群。它们以观花为主，也有观叶的种类，其中还有不少种类既可观花又可观叶。陕西省苗木繁育中心于2004年对凤梨进行规模化温室生产，产生了良好的效益。